MAKARNA
Makarna ilk önce İtalya’da yapılmıştır. Ancak makarna benzeri erişte çok eski çağlardan beri Anadolu’da yapılmaktadır. Makarna yüksek randımanlı ve sert buğday unlarından yapılmaktadır. Sert, kış buğdaylarının protein değeri yüksektir. Buğdayda…
Devamını Oku